Для пивоварения вода является основным сырьем и именно от ее качества зависят характеристики итогового продукта. Поэтому любое производство, независимо от своих масштабов, особенное внимание уделяет именно водоподготовке для пива. Чтобы удалить из исходной жидкости вредные примеси и довести ее до необходимых параметров, необходимо использовать очистное оборудование. Причем стандартными фильтрами тут не обойтись – применять следует специальные технологии водоподготовки для пивоварен.
Водоподготовка для пива: требования к воде
Вода, которая применяется в пивоварении, должна отвечать четким параметрам, касающимся уровня pH и содержания различных микроэлементов. Поэтому водоподготовка для пива является крайне важным этапом производства. Не допускается применение щелочной сырьевой жидкости, в ней также не должно быть нитритов, которые выступают сильнейшими токсинами для дрожжей. Водоподготовка для пивоварен должна снизить содержание:
- нитратов, которые уже ест в хмеле;
- хлоридов, приводящих в коррозии оборудования;
- магния, который может вызывать горечь итогового продукта;
- солей натрия, сульфата хлорида и т.д.;
- пестицидов, фенолов и других углеводородных веществ.
Водоподготовка для пивоварен предусматривает многоуровневую фильтрацию воды, удаление из нее любых сторонних примесей и доведение ее до четких параметров, установленных для пивоварения. При помощи специального оборудования жидкость обеззараживают, осветляют, умягчают, дезодорируют, делая пригодной для дальнейшего использования.
Оставьте заявку и будьте уверены, что вам предложат наилучшее экономическое и техническое решение вопроса.
Какие технологии используют в водоподготовке для пива
Способ очистки выбирают, исходя из масштабов производства и характеристик воды. Используемый метод должен быть не только экономически выгодным, но также безопасным и эффективным. Процесс водоподготовки для пивоварен включает:
- удаление веществ, растворенных в воде, при помощи безнапорной аэрации и осветительных фильтров;
- устранение солей с применением методов ионного обмена и обратного осмоса;
- обеззараживание с помощью фильтрования, озонирования, хлорирования и ультрафиолетового облучения.
Среди оборудования, которое используется в ходе водоподготовки для пива, стоит отметить ультрафильтрационные, озонирующие и мембранные установки, напорные и сорбционные фильтры. Они позволяют получить идеально прозрачную воду с оптимальным минеральным составом. Определить, какое именно оснащение потребуется, позволяет анализ сырьевой жидкости и консультация специалиста в подборе водоочистных установок.
Где купить все для водоподготовки для пивоварен
Очистка воды в Воронеже давно стала важным вопросом, особенно для предприятий, изготовляющих пищевые продукты. ООО «ЭкоГидроТехнологии» предлагает качественное водоочистное оборудование для организаций и бытового использования. У нас вы найдете установки для очистки воды для котельной, подготовки сточных вод, фильтры для частных домов и квартир. В нашем ассортименте также есть оборудование для водоподготовки для пивоварен.
Требуется помощь в выборе оснащения? Наши сотрудники подскажут, какие установки подойдут для водоподготовки для пива в вашем случае, и подберут оптимальные товарные позиции.
